В рамках III областного фестиваля православной кухни прошел мастер-класс по приготовлению блюд постной кухни
Сегодня в центре Вологды развернулся масштабный семейный праздник – фестиваль православной кухни. В рамках насыщенной программы мероприятий ведущий программы «Монастырская кухня» на телеканале «Спас» Максим Сырников провел для вологжан мастер-класс по приготовлению блюд постной кухни.
Фестиваль начался с Божественной литургии и молебна о семье, которые совершил митрополит Вологодский и Кирилловский Савва в Софийском кафедральном соборе. В рамках проведения фестиваля митрополит Савва совершил Таинство Венчания молодой супружеской пары.
«В Вологде Фестиваль православной кухни пройдет уже в третий раз. Изначально инициатива проведения исходила от митрополита Вологодского и Кирилловского Саввы, и мы поддержали эту идею. На данный фестиваль традиционно приезжают люди из других городов. В этом году гостей праздника ждет насыщенная программа, среди мероприятий – ярмарка «Вологда православная», Фестиваль православной кухни с дегустацией блюд, духовно-просветительский молодежный форум «Наставничество и молодежь: православная кухня» и многое другое», – рассказала заместитель мэра Вологды, начальник Департамента экономического развития Светлана Пахнина.
Ведущий программы «Монастырская кухня» на телеканале «Спас» Максим Сырников провел для вологжан мастер-класс по приготовлению блюд постной кухни. В мастер-классе принял участие митрополит Вологодский и Кирилловский Савва.
Также гости фестиваля смогли попробовать блюда и хлеб, которые изготовили по старинным монастырским рецептам: салат келларский, шти овсяные с мясом, «луковую соль», «кулыбаш», жаркое из лося со сладкой репой, гороховый кисель с льняным маслом и грибной суп с крапивой. Кроме того, в рамках фестиваля прошли интерактивные программы для семей на православную тематику, клубы исторической реконструкции провели показательные выступления, во время проведения мероприятийгостей фестиваля порадовала обширная концертная программа, в том числе концерты колокольного звона и оркестра русских народных инструментов «Перезвоны».
Одной из площадок стал областной музей-заповедник, где для участников и гостей фестиваля была организована экскурсия по отделу древнерусской живописи с иконами XV-XIX веков. На территории близ Воскресенского собора и церкви Александра Невского разместилась выставка фоторабот студентов «Три дня жизни в монастыре», детский кукольный спектакль.
Напомним мероприятие посвящено 10-летию основания Вологодской митрополии и является частью проекта врио Губернатора Вологодской области «Лето Русского Севера». Организатором фестиваля выступает администрация города Вологды, Вологодская митрополия и Вологодский кооперативный колледж, при поддержке Благотворительного фонда «Наследие Русского Севера».
Фото: Олег Зажигин
